Les grains de poivre blanc donnent un accent parfumé et épicé aux plats à base de viande et de poisson, à la volaille et aux sauces (blanches). Moulé grossièrement ou concassé, le poivre sera moins relevé, mais plus parfumé. Pour le moudre, utiliser un moulin ou un mortier pour moudre les graines de poivre.

A conserver dans une endroit sec et sombre. Eviter le soleil direct.
Fournisseur: Dille & Kamille.