Mélange pour pain aux graines, biologique, 500 g

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Mélange pour pain aux graines. Mélange réalisé par le moulin à vent 'De Vlijt' à Wageningue (Pays-Bas). Préparez un délicieux pain au graines maison grâce à ce mélange à base de farine de blé. Livré avec recette. Pour en savoir plus sur les ingrédients, cliquez sur 'Plus d'informations' en bas de la page.

A ajouter : 290 ml d'eau, 7g de levure sèche et une poignée de farine.
Préparation : sur un plan de travail fariné, pétrissez tous les ingrédients pendant env. 15 minutes, jusqu'à obtention d'une pâte bien souple.  Formez une boule de la pâte et laissez reposer dans un bol huilé et couvert pendant 1 heure à un endroit chaud. Pétrissez la pâte brièvement et déposez-la dans un moule beurré ou une plaque tapissée de papier sulfurisé. Laissez reposer à couvert pendant encore 45 minutes. Enfournez le pain et faites-le cuire pendant env. 40 minutes à 225 ˚C. Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
Avec une machine à pain : mettez tous les ingrédients dans la machine à pain et sélectionnez un programme d'env. 4 heures.

Ingrédients : blé* (farine, farine complète et flocons), seigle* (farine et flocons), graines de courge*, graines de nigelle*, flocons d'avoine*, flocons de maïs*, sel, acide ascorbique, enzymes (de blé). *issu de l'agriculture biologique contrôlée. 
A conserver au frais et au sec.
Produit par : Dille & kamille. 

Valeur nutritionnelle pour 100 g

Energie

 1531 kj /  368 kcal  

Matières grassses

 5,8 g  

dont acide gras saturés

 1,1 g 

Glucides

 64,3 g  

dont sucres

 0,6 g  

Proteïnes

 14,5 g  

Sel

 1,5 g

 

Plus d'infos
Numéro de l'article 00009291