Vin chaud

Ingrédients :
• 1 bouteille de vin rouge corsé
• 1 orange (frottez bien l’écorce à l’eau chaude)
• 5 clous de girofle
• 1 à 2 bâtonnets de cannelle
• 1 pincée de poudre de piment
• 1 morceau de macis
• sucre et/ou miel, selon votre goût

Préparation :

  1. Piquez les clous de girofle dans l’écorce de l’orange et coupez l’orange en tranches. 
  2. Mettez tous les ingrédients dans un poêlon en inox. Ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût.
  3. Portez à ébullition et laissez ensuite infuser à feu très doux pendant env. 45 minutes – ne plus faire bouillir !
  4. Versez le vin chaud épicé dans des verres préchauffés.
  5. Pour un vin chaud un peu plus relevé, ajoutez un morceau de gingembre frais.