Liste de courses
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 50 g de sucre impalpable + un peu plus pour garnir
- 60 g de sucre
- 60 g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 3 g de levure chimique*
- Le zeste de 1 citron
Ustensiles
- Bol à pétrir*
- Râpe (pour le zeste de citron)*
- Rouleau à pâtisserie*
- Ensemble de 6 emporte-pièces Pâques* / cœur*
- Tapis de cuisson*
- Grille à pâtisserie*
*En vente chez Dille & Kamille
Préparation
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Réunissez tous les ingrédients dans un bol ou saladier, ajoutez l'œuf en dernier et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- Couvrez et laissez reposer une heure au réfrigérateur.
- Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.
- Disposez les biscuits sur la plaque de cuisson et enfournez-les pour environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur la grille.
- Saupoudrez vos sablés au citron de sucre impalpable.
