Liste de courses
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 2 càs de mélange pour chai latte*
- 2 càs de sirop d’érable*
- 1 càc de poudre à lever*
- 140 ml de lait (de vache ou végétal)
- 3 càs de beurre de cacahuète, de beurre d’amandes ou un autre beurre de noix
- 4 càs d’huile de coco fondue + un peu plus pour graisser le plat
- ½ càc de sel de mer*
- 160 g de gros flocons d’avoine
- 100 g de noix de pécan, hachées grossièrement
- 150 g de myrtilles
- Yaourt grec
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et graissez légèrement un plat allant au four.
- Écrasez la banane mûre dans un grand bol.
- Ajoutez le mélange pour chaï latte, le sirop d'érable, la poudre à lever, le lait, le beurre de cacahuète ou de noix, l'huile de coco fondue et le sel de mer.
- Mélangez bien.
- Incorporez les flocons d'avoine et les noix de pécan au mélange humide.
- Incorporez délicatement la moitié des myrtilles.
- Versez le mélange dans le plat à four. Répartissez les myrtilles restantes dessus.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et que les flocons d'avoine soient fermes.
- Laissez refroidir le porridge quelques minutes.
- Servez le porridge agrémenté d’une généreuse cuillère de yaourt grec.
