Curcuma/racine jaune, biologique, 40 g

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Information sur le produit

Le curcuma ou racine jaune (connu sous le nom de turmeric dans la cuisine indonésienne) fait partie de la famille du gingembre. Le rhizome moulu donne la couleur jaune-orange bien connue et le goût légèrement amer et plutôt piquant à la poudre de curry et à de nombreux plats asiatiques et nord-africains. Astuce: Faites cuire une demi-cuillère à café de curcuma avec du riz pour obtenir une belle couleur et un goût exotique.

Le curcuma est également utilisé pour fabriquer du "golden milk" : une boisson chaude et épicée à base de lait (végétal), de curcuma, de cannelle, de gingembre et de cardamome.

  • 100% biologique
  • Contenu: 40 grammes de curcuma moulu
Spécifications
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Numéro de l'article 00024695