Gros sel de mer, biologique, 175 g

Ce gros sel se distingue par son goût salé pur et franc, au profil gustatif bien équilibré. Polyvalent, il est idéal pour assaisonner toutes sortes de plats et convient parfaitement à une utilisation dans un moulin à sel. Issue d’un processus entièrement naturel et non transformée, il reste naturellement riche en minéraux tels que le magnésium et l’iode. Exempt d’additifs, il conserve toute la pureté de son goût. Ce sel 100 % biologique certifié est récolté à la main dans des marais salants traditionnels situés sur la côte atlantique du Portugal. Le sel se forme naturellement grâce à l’eau de mer, au soleil et au travail manuel, sans aucune intervention industrielle. Chaque jour, les délicats cristaux sont cueillis avec soin à la surface de l’eau ; seuls les plus fins et les plus beaux sont sélectionnés. Une récolte artisanale qui distingue nettement ce sel du sel raffiné industriel, composé presque exclusivement de chlorure de sodium.