Vadouvan, biologique, boîte métallique, 45 g

Le vadouvan, mélange d’épices d’origine indienne enrichi d’une subtile influence française héritée de l’époque coloniale, séduit par son arôme délicat, à la fois riche, doux et légèrement sucré. Moins piquant que d’autres currys, il apporte une touche chaleureuse et raffinée à vos préparations. Polyvalent en cuisine, il s’utilise comme un curry classique dans les plats indiens, les ragoûts, ou pour sublimer le poisson et la volaille. Il est également idéal pour parfumer subtilement vos recettes d’une note épicée sans les dominer. Pour libérer pleinement ses arômes, faites revenir le vadouvan dans un peu d’huile ou de beurre (clarifié) avant d’ajouter les autres ingrédients. 100 % biologique, ce mélange est présenté dans une boîte réutilisable, pratique et durable.