Liste de courses
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 l de yaourt entier
- 50 g de sucre impalpable
- 1 càc d’eau de fleur d’oranger*
- 500 g de framboises
- 3 càs de vinaigre balsamique à la framboise*
Ustensiles :
*En vente chez Dille & Kamille
Préparation
- Placez l’étamine dans la passoire puis posez la passoire sur un saladier. Versez-y le yaourt et laissez égoutter pendant environ 8 heures jusqu'à obtenir environ 500 ml de fromage blanc épais.
- Incorporez le sucre impalpable et l'eau de fleur d'oranger au fromage blanc.
- Laissez les framboises venir à température ambiante. Mélangez-les avec le vinaigre balsamique à la framboise et laissez mariner environ 30 minutes.
- Répartissez le fromage blanc dans des petits bols et parsemez-les de framboises.
