Salade de chou à la vinaigrette
Une salade de chou pointu et de chou rouge, agrémentée d’une vinaigrette réalisée soi-même en mélangeant les herbes séchées avec du vinaigre balsamique blanc, de l'huile d'olive et du miel. Une salade saine et savoureuse !
Ingrédients :
- 1 chou pointu
- 1 chou rouge
- Quelques carottes
- 1 poignée de raisins secs
- 1 citron vert
- Feta
- Menthe
- Mélange pour vinaigrette sauge-citron*
- Huile d’olive*
- Vinaigre balsamique blanc*
- Miel*
- Sel*
- Poivre*
Ustensiles :
*Disponible chez Dille & Kamille
Préparation :
- Coupez finement le chou pointu et le chou rouge à l’aide du couteau d'office, puis mélangez le tout.
- Coupez les carottes en julienne et ajoutez-les aux choux.
- Incorporez-y les raisins secs.
- Émiettez la feta sur la salade et garnissez de quelques feuilles de menthe ciselées.
- Arrosez la salade de vinaigrette et pressez un citron vert par-dessus.
- Assaisonnez avec du poivre et du sel.
