Pains aux fleurs, graines de sésame et de pavot

Ingrédients :

Pour 6 personnes

Ustensiles :

*Disponible chez Dille & Kamille

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 220° C.
  2. Réunissez tous les ingrédients, sauf les graines de sésame et de pavot, dans le bol et mélangez pendant environ 10 minutes à l’aide d’un mixeur ou d’un robot de cuisine.
  3. Transférez la pâte dans le banneton, couvrez-la d'un torchon et laissez-la lever pendant 2 heures.
  4. Renversez le banneton sur le tapis de cuisson et parsemez la pâte de graines de sésame et de pavot.
  5. Enfournez le pain pour 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Notre conseil : le pain peut être cuit au four sur le tapis de cuisson. Plus besoin de papier sulfurisé donc !
 
 

Temps de préparation : 2,5 à 3 heures