Vin chaud
Ingrédients :
• 1 bouteille de vin
rouge corsé
• 1 orange (frottez bien l’écorce à l’eau chaude)
• 5 clous de girofle
• 1 à 2 bâtonnets de cannelle
• 1 pincée de poudre de piment
• 1 morceau de macis
• sucre et/ou miel, selon votre goût
Préparation :
- Piquez les clous de girofle dans l’écorce de l’orange et coupez l’orange en tranches.
- Mettez tous les ingrédients dans un poêlon en inox. Ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût.
- Portez à ébullition et laissez ensuite infuser à feu très doux pendant env. 45 minutes – ne plus faire bouillir !
- Versez le vin chaud épicé dans des verres préchauffés.
- Pour un vin chaud un peu plus relevé, ajoutez un morceau de gingembre frais.